この商品の詳細
- 出版社
- アイ・ケイコーポレーション
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4874924068
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年02月01日
この商品の紹介
管理栄養士・栄養士コースを学ぶ人に向けて、栄養の基本的概念から、各栄養素の消化吸収、エネルギー・栄養素の代謝とその生理的意義、望ましい摂取量（食事摂取基準）までを詳述する。モデル・コア・カリキュラムに準拠。
新編基礎栄養学 栄養素のはたらきを理解するために/単行本
2,470
円(税込)
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