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食文化入門 百問百答/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 東京堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4490211054
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年02月01日
この商品の紹介
世界と日本の食文化について、その素材や調理法・食べ方・食べ物の禁忌など興味ぶかいテーマ１００について平易に説明。物から心へ価値観が変わる２１世紀の日本の食を探る。
食文化入門 百問百答/単行本
1,260
円(税込)
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