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現代“間食”考 狭間からみる人類の食/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 平凡社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4582839807
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年01月01日
この商品の紹介
民俗学、文化人類学、心理学などの分野から、間食の起源や社会文化的・心理的な役割を考え、世界各地の多様な事例から、食の未来を展望する。「食の文化フォーラム」の報告・討論をもとに書き下ろした論考を収録する。
現代“間食”考 狭間からみる人類の食/単行本
1,790
円(税込)
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