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上野修三の仕事/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- クリエテ関西
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4906632619
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年11月01日
この商品の紹介
浪速割烹の礎を築いた稀代の料理人・上野修三。２００６年から２０２２年までの１７年間、『あまから手帖』に掲載した、ヒガシマル醤油の「うすくち醤油」を使った料理２０４品のレシピとエッセイを収録。
上野修三の仕事/単行本
3,498
円(税込)
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