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一般衛生管理による食品安全経営/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 幸書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4782104842
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年10月01日
この商品の紹介
中小食品製造業の経営者・食品安全関係者に必要な、食品安全マネジメントの知識を解説した書。経営資源が少ない中小事業者がまず何をやるべきかを、要点を絞って優先順位を意識しながら説明する。
一般衛生管理による食品安全経営/単行本
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