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にっぽん味噌蔵めぐり/単行本

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この商品の詳細

出版社
東海教育研究所
出版社シリーズ
ISBN
4924523456
サイズ
単行本
発売年月日
2024年06月01日

この商品の紹介

日本の伝統調味料・味噌に魅せられ、全国各地の味噌蔵を探訪している料理研究家が、これまでに訪れた100カ所以上の中から厳選した50蔵を紹介。造り手の素顔と多彩で味わい深い味噌の魅力をひもとく。味噌レシピ付き。

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にっぽん味噌蔵めぐり/単行本

1,150 (税込)

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