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官能評価の計画と解析/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日科技連出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4817197948
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年06月01日
この商品の紹介
人の感覚を測定器として物の良し悪しや好き嫌いを判断する「官能評価」を行うためのデータ収集の計画の立て方から、得られたデータの解析および結果の読み取り方までを、例題形式で解説する。ＥｘｃｅｌとＲによる方法を併記。
官能評価の計画と解析/単行本
1,790
円(税込)
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