この商品の詳細
- 出版社
- 羊土社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4758113724
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年03月01日
この商品の紹介
栄養士や管理栄養士をめざす人が食品衛生の基礎を理解・習得できるよう、多くのカラー図版を交えて解説する。章の冒頭にポイントと概略図、章末にコラムを掲載。国家試験ガイドラインに準拠。
食品衛生学/単行本
1,790
円(税込)
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