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揚肴 酒がススム、旨い、アゲモノ。/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388063758
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年02月01日
この商品の紹介
和洋中エスニック、それぞれの揚げもの文化を下地にアイディアを加味したセンスある一品から、おいしさのど真ん中をついた神スタンダードの一品まで、６６の人気料理店の料理長による揚げものレシピを紹介する。
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