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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751115114
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年12月01日
この商品の紹介
日本のアメリカンコーヒーの発祥地、焙煎機の歩みとその構造、サステナブルコーヒーの取り組み実例…。日本コーヒー文化学会に所属する３２人の専門家が、他では聞けない特別なエピソードを紹介する。
専門家が語る！コーヒーとっておきの話/単行本
1,370
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