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マスター食品学＜1＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767907482
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年09月01日
この商品の紹介
栄養士養成教育の第一線で活躍する経験豊富な教員たちが、食品学の基礎をわかり易く、系統的に解説したテキスト。管理栄養士国家試験出題基準のすべてを収載するとともに「日本食品標準成分表（八訂）増補２０２３年」に対応。
マスター食品学＜1＞/単行本
1,790
円(税込)
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