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給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- あすなろ書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751531495
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年11月01日
この商品の紹介
サケ、タラ、イカ、鶏肉、豚肉、牛肉…。魚と肉の切り身について、もとの形、それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを写真で紹介する図鑑。各地方の給食に出てくる切り身を使ったメニューも掲載する。
給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑/単行本
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