この商品の詳細
- 出版社
- 中央法規出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4805889534
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年11月01日
この商品の紹介
食品安全検定協会が主催する「食品安全検定」初級の教科書。食品安全に関する基本的な考え方や基本用語、食の安全を脅かす可能性のある危害要因、食の安全を守る仕組みと制度などを解説する。
食品安全検定テキスト＜初級＞/単行本
1,690
円(税込)
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