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A BEGINNER'S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- チャールズ・イー・タトル出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4805317471
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年10月01日
この商品の紹介
日持ちがして、勝手においしくなり、食べれば体も整う発酵食。塩麹、甘酒、漬けもの、みそなどの発酵食材を使った献立とレシピを写真とともに紹介する。発酵食材の自家製レシピも掲載。
A BEGINNER'S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION/単行本
1,790
円(税込)
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