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チョコレート・タウン/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 名古屋大学出版会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4815811327
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年09月01日
この商品の紹介
チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。仏英米の４事例を取り上げ、立地・都市計画・建築を分析。外来植物を原材料とする〈食〉が近代都市を拓いていく歴史をトータルに描出する。
チョコレート・タウン/単行本
3,998
円(税込)
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