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今こそ伝えたい岐阜の家庭の味/単行本

作家 ： 日本調理科学会
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この商品の詳細

出版社
岐阜新聞社
出版社シリーズ
ISBN
4877973216
サイズ
単行本
発売年月日
2023年03月01日

この商品の紹介

気候風土が地域によって異なる岐阜県には地域特有の家庭料理が存在し、作り続けられてきた。地域の人々の知恵が詰まった、旬の季節感ある料理や、一年を通しての料理、行事食を紹介する。『岐阜新聞』掲載を基に書籍化。

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890 円(税込)

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