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古代寺院の食を再現する/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 吉川弘文館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4642046732
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年04月01日
この商品の紹介
平城京最後の大寺院西大寺。その食堂院跡から見つかった巨大な井戸、大型の甕、製塩土器、魚や動物の骨、植物の種などを科学分析も取り入れ徹底調査。魚肉は食べないとされていた定説に再考を提起し、未解明の課題に挑む。
古代寺院の食を再現する/単行本
1,990
円(税込)
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