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どうなるの？未来の食べもの 最新のフードテックの世界に潜入！＜2＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 汐文社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4811330044
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年03月01日
この商品の紹介
続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。２は、ゲノム編集で栄養価を高めた野菜や、ドローンやＡＩを使ったスマート稲作などを取り上げる。
どうなるの？未来の食べもの 最新のフードテックの世界に潜入！＜2＞/単行本
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