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フランス仕込みのシャルキュトリー/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 河出書房新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4309292601
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年12月01日
この商品の紹介
ソーセージ、ハム、パテ、テリーヌ、ベーコン、リエット…。シェーラ・ソーシッス（味付きひき肉）と、ポー・サレ（塩豚）の２つから作る豚肉の加工品「シャルキュトリー」のレシピを紹介します。
フランス仕込みのシャルキュトリー/単行本
1,150
円(税込)
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