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道草を食いながら 出会った人びと、食文化/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 岩波書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4000222433
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年09月01日
この商品の紹介
日本と世界の食文化をめぐる「おもろい話」、食文化研究に導いてくれた敬愛する先達、様々な分野の独創的な天才の思い出などを綴る。新聞、雑誌掲載のエッセイのうち、書籍未収録のものを自選で収録。
道草を食いながら 出会った人びと、食文化/単行本
470
円(税込)
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