この商品の詳細
- 出版社
- 同文舘出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4495541279
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年09月01日
この商品の紹介
開業後、スムーズに軌道に乗せて商売を長く続けているキッチンカーは、どんなことをしているのか？ 商品づくり、出店料の考え方など、ベテラン・キッチンカーズの現場の知恵と商いの方針を紹介する。
お客さんに“習慣化”してもらう！移動販売の運営術/単行本
1,150
円(税込)
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