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家庭の魚料理/単行本

作家 ： 川上文代
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この商品の詳細

出版社
グラフィック社
出版社シリーズ
ISBN
4766136180
サイズ
単行本
発売年月日
2022年08月01日

この商品の紹介

自分で魚をさばけたら“新しい美味しさ”に出会える！　アジの刺身（三枚おろし）、スズキのフリカッセ、スミイカのパエリアなど、旬の魚や魚介をさばく手順を連続写真で掲載し、それらを使ったレシピを多数紹介します。

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