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発酵食品でつくるシンプル養生レシピ 江戸の料理本に学ぶ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 東京書籍
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4487816224
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年08月01日
この商品の紹介
鮎田楽、刺身の黄金和え、にんにく梅干し漬け、鰹のたたき…。江戸時代の料理本から、発酵食品を使った、ごはんにもお酒にも合い、手早くつくれて体が整うレシピ８９品を紹介します。
発酵食品でつくるシンプル養生レシピ 江戸の料理本に学ぶ/単行本
1,150
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