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遺跡に学ぶ考古学クッキング クロアチア鉄器時代の創作料理と3千年の滋味/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 三恵社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4866936567
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年07月01日
この商品の紹介
遺跡から発掘された食物の情報をもとに、２８００年以上前のヨーロッパ人の食事を推測再現。青銅器・鉄器時代の出土食物、ハルシュタット文化の遺物なども紹介する。北海道・北東北の縄文遺跡群との比較対照も収録。
遺跡に学ぶ考古学クッキング クロアチア鉄器時代の創作料理と3千年の滋味/単行本
1,150
円(税込)
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