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ホスピタリティ・マネジメント/単行本

作家 ： 徳江順一郎
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この商品の詳細

出版社
同文舘出版
出版社シリーズ
ISBN
4495381837
サイズ
単行本
発売年月日
2022年03月01日

この商品の紹介

ホスピタリティ概念の起源や学術研究の発展、多様な研究アプローチなど、ホスピタリティにまつわる理論を詳細に解説。「関係性」と「信頼」をキーワードに背景理論を整理し、スモール・ラグジュアリーの事例を刷新した第３版。

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