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「至極」のラーメンを科学する/単行本

作家 ： 川口友万
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この商品の詳細

出版社
カンゼン
出版社シリーズ
ISBN
4862556226
サイズ
単行本
発売年月日
2021年12月01日

この商品の紹介

ヴィーガン、人造肉、昆虫ラーメンで地球を救えるのか？　ラーメンは３６５日３食の完全栄養食品になりえるのか？　環境問題やテクノロジーが食を変えようとしている今、ラーメンを切り口に進化する食の世界を探索する。

「至極」のラーメンを科学する/単行本

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275 円(税込)

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