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視覚化する味覚/新書
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この商品の詳細
- 出版社
- 岩波書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4004319023
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2021年11月01日
この商品の紹介
なぜ人は、ある特定の色をその食べ物の「自然な（あるべき）」色だと思うのか。食べ物の色に焦点を当て、資本主義の発展とともに色の持つ意味や価値がどのように変化してきたのかを、感覚史研究の実践によりひもとく。
視覚化する味覚/新書
330
円(税込)
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