古本・中古本
送料無料
パネットーネとパンドーロ ドンク・佐藤広樹が伝えるイタリア発酵菓子の技術/単行本
プレミアム会員とは
この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388063420
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年11月01日
この商品の紹介
日本初のパネットーネ専門書。古典的な製法と現代的な製法という2タイプのパネットーネの作り方を中心に、パンドーロ、コロンバなど、元種(リエヴィト・マードレ)をベースとするイタリアの発酵菓子類を幅広く紹介する。
パネットーネとパンドーロ ドンク・佐藤広樹が伝えるイタリア発酵菓子の技術/単行本
今お申し込みで100円買取中!
この商品の買取価格を調べる
買取金額50%UP
+お買物クーポン500円分プレゼント!
パネットーネとパンドーロ ドンク・佐藤広樹が伝えるイタリア発酵菓子の技術/単行本
今お申し込みで
100円買取中!
買取金額50%UP
+お買物クーポン500円分
プレゼント!
パネットーネとパンドーロ ドンク・佐藤広樹が伝えるイタリア発酵菓子の技術/単行本
2,470
円(税込)