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生化学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち/単行本

作家 ： 全国栄養士養成施設協会
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この商品の詳細

出版社
第一出版
出版社シリーズ
ISBN
4804114392
サイズ
単行本
発売年月日
2021年08月01日

この商品の紹介

管理栄養士養成施設の教育カリキュラム「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」のテキスト。人体の構造、アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能などについて解説する。管理栄養士国家試験出題基準に準拠。

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