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居酒屋 2021/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388809066
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年09月01日
この商品の紹介
小規模・個人経営の個性派居酒屋開業事例を紹介。ほか、ＮＥＯ居酒屋のアイデア料理、たったひと手間で単価がとれる“味なつまみ”、プロが教える“モクテル”レシピ、コロナ禍の居酒屋への提言なども収録。
居酒屋 2021/単行本
630
円(税込)
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