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簡単にはじめる手作り燻製/単行本

作家 ： 燻製道士
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この商品の詳細

出版社
世界文化ブックス
出版社シリーズ
ISBN
4418213122
サイズ
単行本
発売年月日
2021年08月01日

この商品の紹介

スモークチーズや味付けたまごを使った簡単なレシピから、ベーコンやスモークサーモンなどの本格的なレシピまで、６４の手作り燻製のレシピを紹介。作り方のコツやお酒との相性といったひとことアドバイスも掲載する。

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