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北海道野菜産地発展の軌跡/単行本

作家 ： 北海道野菜栽培技術・産地形成史研究会
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この商品の詳細

出版社
北海道協同組合通信社
出版社シリーズ
ISBN
4864530750
サイズ
単行本
発売年月日
2020年11月01日

この商品の紹介

北海道における野菜に関する栽培技術の開発や、産地形成の歴史的な経過を、総合的に調査しまとめる。青果物の流通施設と物流の発達史、野菜類の病害虫の発生とその防除対策なども収録する。

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