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ストウブで無水調理 肉/単行本

作家 ： 大橋由香
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この商品の詳細

出版社
誠文堂新光社
出版社シリーズ
ISBN
4416519370
サイズ
単行本
発売年月日
2019年04月01日

この商品の紹介

少ない調味料でも食材の奥まで旨みがしみ渡り、煮崩れせず器に盛っても美しい－。基本の肉のおかずから、揚げ物、カレー、燻製まで、鋳物ホーロー鍋「ストウブ」で作る、水を加えない「無水調理」の肉レシピを紹介。

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710 円(税込)

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