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レスベラトロールの基礎と応用/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- シーエムシー出版
- 出版社シリーズ
- バイオテクノロジーシリーズ
- ISBN
- 4781313627
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年03月01日
この商品の紹介
ポリフェノールの一種であり、その健康効果が注目されているレスベラトロール。フードファクターとしての基本情報から、加齢に関するさまざまな疾患への関わり、メカニズムまでを解説する。
レスベラトロールの基礎と応用/単行本
3,998
円(税込)
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