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医師から食塩とタンパク質の制限を指示された、慢性腎臓病（ＣＫＤ）の軽度～中等度の人に向け、面倒な栄養計算をしなくても使えるレシピ＆食材２５０点を収録。食事療法の基本や食材の栄養データも掲載する。
いちばんやさしい腎臓病の人のためのおいしい食事/単行本
630
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