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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418183296
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年12月01日
この商品の紹介
水ぎょうざ、シュウマイ、肉まん、ショーロンポー、シャオビン…。初心者でも、いきなり上手に作れる！ 台湾粉料理界のレジェンドが、本場の技や手法を、プロセス写真とともに公開。作り方の理由や注意点、コツも述べる。
おうちで作れる台湾小麦粉料理/単行本
990
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