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日本にも縁が深い茶文化研究の大家ユーカースの古典的名著!!中国での茶樹発見以来1600年、世界中に広まり各国で独自の喫茶習慣を生み出し、多くの絵画や文学にも描かれてきた緑茶と紅茶。その長い歴史に秘められた、茶にまつわる伝説・逸話・名言・芸術のすべてを詳述する緑茶・紅茶文化の一大データベース!

目次 ：第1章 茶の起源;第2章 茶の東洋征服;第3章 ヨーロッパとアメリカへの茶の到来;第4章 クリッパー船の時代;第5章 各国の喫茶習慣;第6章 茶と芸術;第7章 光り輝く時間

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