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エスプレッソパーフェクトバイブル/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ナツメ社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4816365331
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年10月01日
この商品の紹介
コーヒーとの違いや歴史から、抽出の手順、ラテアートやアレンジコーヒーのレシピ、バリスタとしての接客やサービスまで、エスプレッソづくりの全技術を豊富な写真で詳しく解説する。巻末にエスプレッソ用語集も収録。
エスプレッソパーフェクトバイブル/単行本
990
円(税込)
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