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そばうどん知恵袋111題/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388353545
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年08月01日
この商品の紹介
「薮」「砂場」「更科」の屋号の由来は？ うどん作りに塩を使う理由は？ 「カレー南蛮」はいつ頃からある？ 歴史・文化から品書き、技術、原材料・道具まで、そば・うどんにまつわる１１１の疑問にＱ＆Ａ形式で答えます。
そばうどん知恵袋111題/単行本
470
円(税込)
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