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最新調理機器で作る魅力メニュー スチコン／真空調理／ブラストチラー／VCC/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751113417
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年08月01日
この商品の紹介
「スチコン」「真空調理」「ブラストチラー」といった、新調理機器を活用して作る魅力的なメニューを、１６人のシェフが紹介する。フレンチ、イタリアンから、和食、中華、カフェまで、多彩なレシピが満載。
最新調理機器で作る魅力メニュー スチコン／真空調理／ブラストチラー／VCC/単行本
1,480
円(税込)
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