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この商品の詳細
- 出版社
- エクスナレッジ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767824444
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年05月01日
この商品の紹介
発酵食は１日１回「食べるだけ」で医者いらず！ みそから、塩麹・甘麹、ぬか漬け、納豆、ヨーグルト、酢、しょう油まで、身近な発酵食品の魅力と効能、調理や組み合わせのコツ、レシピなどを紹介する。
女子栄養大学の誰も教えてくれない発酵食のすべて/単行本
550
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