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奇跡のワイン 世界のワイン史上初の発想 フランスのカーヴと同じ環境を「酸素無透過袋」に移入する/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4901490368
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年03月01日
この商品の紹介
フランスと同じ旨いワインを日本で飲みたい－。試行錯誤を繰り返し、「酸素無透過袋」に入れて輸送し、保管・熟成を図るという考えにたどり着いた著者が、これまでの苦闘の足跡と、「奇跡のワイン」のおいしさを詳しく述べる。
奇跡のワイン 世界のワイン史上初の発想 フランスのカーヴと同じ環境を「酸素無透過袋」に移入する/単行本
165
円(税込)
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