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「365日」の考えるパン/単行本

作家 ： 杉窪章匡
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この商品の詳細

出版社
世界文化社
出版社シリーズ
ISBN
4418173365
サイズ
単行本
発売年月日
2018年02月01日

この商品の紹介

「３６５日」のパンづくりは、「なぜ！？」という意識から生まれたリノベーション。東京・代々木公園の人気パン屋「３６５日」のオーナーシェフが、常識を覆す、つくり方の理由を初公開。家庭でつくれるパンレシピも紹介。

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