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日本のワイン/単行本

作家 ： 高橋梯二
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この商品の詳細

出版社
イカロス出版
出版社シリーズ
ISBN
4802204774
サイズ
単行本
発売年月日
2017年12月01日

この商品の紹介

日本ワインの状況を総合的にとらえ、紹介する本。東日本の各産地の歴史や、ワイン生産に適しているとはいえない自然環境下でのブドウ栽培とワイン造りのとりくみ、どのような特徴を持つワインが生産されているかを解説します。

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