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この商品の詳細
- 出版社
- キクロス出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4434239939
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年12月01日
この商品の紹介
放射線を防ぐ、がんを予防する、高血圧にも効く…。実験病理学・放射線生物学の研究者である著者が、これまでに明らかになった味噌の生理活性について解説。味噌の歴史や成り立ち、マーケットにまつわる情報も紹介する。
味噌をまいにち使って健康になる/単行本
400
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