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老舗に教わる抹茶おやつ/単行本

作家 ： 丸久小山園
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この商品の詳細

出版社
世界文化社
出版社シリーズ
ISBN
4418173464
サイズ
単行本
発売年月日
2017年12月01日

この商品の紹介

名物ロールケーキ、お濃茶ガナッシュのトリュフをはじめ、京都の老舗茶舗「丸久小山園」の抹茶おやつレシピを紹介。お菓子作りでの抹茶の扱い方やお薄の点て方・お濃茶の練り方など抹茶の基本も満載する。

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630 円(税込)

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