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この商品の詳細
- 出版社
- 宝島社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4800273130
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年07月01日
この商品の紹介
イケメン・小顔の魚がおいしい？ 脂の乗りは天然より養殖のほうが上？ 白身と赤身で保存方法が違う？ 魚選びのポイントを解説したうえで、旬ごとのおいしい魚の基本情報やおいしい食べ方などを紹介する。
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旬の魚事典/単行本
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