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人気のカクテル ザ・プロフェッショナルメニュー/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751112847
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年07月01日
この商品の紹介
さまざまなカクテルのレシピを収録。使用する材料、処方のほか、グラス、注意点、バリエーションなどを紹介する。カクテルの技術や知識、コピーして使える業種別基本メニュー・パターンも掲載。
人気のカクテル ザ・プロフェッショナルメニュー/単行本
550
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