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そばうどん＜2017＞/単行本
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特集は「麺を引き立てる、おいしいつゆとは」。大分・杵築に移転した「達磨」高橋邦弘の集大成、そばうどん１０店のだしとつゆ徹底解剖、「ソバ在来種のいま２０１７」１０産地レポートなどを収録。
そばうどん＜2017＞/単行本
1,990
円(税込)
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