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この商品の詳細
- 出版社
- 三共出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4782707586
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年03月01日
この商品の紹介
食生活の意義や歴史などを概観。健康な生活の維持に不可欠な食の課題として栄養問題を取り上げるほか、食生活に関する安全問題を有害食品などの質的面、また食料確保にかかわる環境などの量的面を通して解説する。
私たちの食と健康/単行本
165
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